Info-Kalteng.Co, Puruk Cahu – Wakil Ketua I DPRD Kabupaten Murung Raya, Dina Maulidah, mengajak masyarakat untuk meningkatkan kreativitas dalam mengolah ikan, khususnya untuk menciptakan makanan pendamping ASI (MPASI) yang bergizi. Ajakan ini disampaikan dalam Lomba Masak Serba Ikan di Gedung Pertemuan Umum (GPU) Tira Tangka Balang (16/10/2025).
Kegiatan yang diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Perikanan ini tidak hanya bertujuan untuk menonjolkan cita rasa kuliner, tetapi juga memiliki nilai strategis dalam mendukung ketahanan pangan dan upaya penurunan stunting di daerah.
Dina Maulidah menekankan bahwa ikan adalah sumber protein hewani terbaik untuk anak-anak, terutama balita. Kandungan protein yang mudah dicerna, serta asam lemak esensial Omega-3, menjadikan ikan pilihan ideal untuk menunjang tumbuh kembang optimal.
Ia menjelaskan bahwa selain protein dan Omega-3, ikan juga kaya akan yodium, yang penting untuk fungsi tiroid dan perkembangan kognitif. Kekurangan yodium dapat berdampak buruk pada perkembangan otak anak, sehingga konsumsi ikan menjadi solusi pangan yang efektif dan tersedia lokal.
Melalui kegiatan ini, Dina berharap masyarakat tidak hanya mengandalkan menu ikan yang umum, tetapi berani berinovasi menciptakan MPASI berbahan ikan yang menarik dan lezat. Inovasi ini akan memastikan nutrisi penting terserap baik oleh anak-anak.
“Dengan konsumsi ikan yang cukup, kita turut menciptakan generasi yang sehat, cerdas, dan kuat menuju Murung Raya Semakin Maju dan Sejahtera,” tegas Dina Maulidah, menutup sambutan dengan harapan agar gerakan gemar makan ikan ini menjadi budaya baru di tengah masyarakat.(*)
